L’achat d’équipement n’est que la première étape. La qualité de l’eau, la fréquence de nettoyage et l’accès aux pièces de rechange affectent tous la durée de vie d’une machine à café.
Les acheteurs commerciaux peuvent réduire les temps d’arrêt en associant la commande initiale de la machine avec des filtres appropriés, des produits de détartrage, des comprimés de nettoyage et des articles de rechange à forte utilisation.
Planifier ces consommables comme une ligne d’approvisionnement répétée maintient la maintenance prévisible dans les bureaux, les hôtels, les cafés et les réseaux de services.